Myskväll

Saffrans pannacotta

Igår kväll blev det myskväll till Idol på tv och riktigt god mat: Ugnsbakade rotfrukter med en gnutta japansk soja och honung, kotletter och lite tillbehör.

Se blev det film Änglagård Tredje gången gillt eftersom vi får hem filmer gratis nu från Lovefilm så nu blir det filmer som JAG väljer :) Nästa film som väntar är Mina eftermiddagar med Margueritte som bli ikväll efter vi varit på inflyttningsfest hos våra vänner. Sambon har fått dispans och får festa loss ikväll så jag tar Moa och gottar mig framför filmen istället. Sen så står det faktiskt två glas kvar av efterrätten från igår- Saffranspannacotta. HELT LJUVLIG och busenkel att gör! Så här kommer receptet:

Saffranspannacotta 4 personer

5 dl vispgrädde

1 paket saffran

½ del socker

1 tsk vanlijsocker

2 gelantinblad

Blötlägg bladen i ca 5 minuter.

Häll övriga ingredienser i en kastrull och koka upp. 

Lägg i gelantinbladen och låt stå någon minut innan de hälls upp i glas.

Låt stå minst 4 timmar i kylen.