- Följ med oss i vår lilla vardag

onsdag 9 april 2014

Philadelphiabullar i långpanna



Lättbakade och goda bullar i långpanna, även goda med vaniljkräm i.

Det här behöver du :
5 dl mjölk
150 gram rumsvarmt smör
1 pkt jäst (50 gram)
1 dl strösocker
½ tsk salt
10-12 dl vetemjöl
Fyllning : 
150 gram rumsvarmt smör
200 gram philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
GÖR SÅHÄR :
Ljumma mjölken och rör ut jästen med. Tillsätt det rumsvarma smöret, sockret, saltet och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig, gärna i maskin. Häll ner degen på en bakplåtsklädd djup plåt och tryck ut den i kanterna. Täck med en bakduk och låt jäsa i ca 40 minuter. Gör sedan små hål jämnt fördelat över degen. 
Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
Fyll varje hål med fyllningen. Pensla hela ytan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 200 grader ca 15-20 min, eller tills den fått fin färg.
Låt svalan en stund innan du skär bullarna i fyrkanter mellan hålen.


3 kommentarer:

Millan sa...

Oj, så gott det ser ut. Ska testa detta en dag när orken har hittat tbx.

Han du vet som gillar kaffebröd...Jobbgubben alltså sa...

Jag vet att dom där är goda, både från eget håll o från ditt håll...

Dom där gifflarna under där..dom vet jag ju att dom smakar gott dom med.

Badtunna i plast sa...

Superfint! Tack

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...